Buenas Lidia20
Las especificaciones WIFI nos dicen claramente que una clave PSK WIFI completa son o sus 256bits en formato hexadecimal (64 dígitos hexadecimales) o se puede derivar de una contraseña de entre 8 y 63 caracteres ASCII imprimibles. Es decir, letras (mayus y minus), números y algún que otro caracter "especial", como la coma, el espacio y algunos más:
https://es.wikipedia.org/wiki/ASCII
Mira en la sección de caracteres imprimibles, esa es la lista permitida.
El símbolo que dices no existe en la tabla ASCII, es más, tengo dudas que sea un carácter siquiera UTF.
Mi opinión es que es un error en la impresión de la etiqueta, y realmente no es un "o" tachado, sino un simple "o" ó "0".