Hola,
Entiendo lo que dices, pero en este caso concreto compré un Cudy R700 precisamente para que actuase como servidor VPN. Donde quiero montarlo no puedo instalar Home Assistant ni soluciones similares; simplemente buscaba algo básico, funcional y fácil de mantener.
En mi casa ya tengo otro tipo de configuración montada, con ONT y router neutro propios, sin utilizar equipos de Movistar (siendo de movistar), y ahí tengo VPN y muchos otros servicios funcionando perfectamente y sin ningún tipo de problema.
Sin embargo, donde quiero instalar esto, la persona propietaria de la conexión, como es lógico, no quiere sustituir el router de Movistar. Lo único que necesita es algo sencillo y funcional: que la VPN funcione correctamente y poco más.
Por eso me extraña tanto que esté encontrando este tipo de problemas con una configuración que, en teoría, debería ser relativamente común.
Un saludo.