Buenas fhumanes
Como te decía, a día de hoy no tiene absolutamente ningún sentido realizar cambios de DNS Para ningún tipo de bloqueos, por dos razones fundamentales, o 3:
1º. Prácticamente la totalidad de todos los sistemas operativos y navegadores Web soportan DoT/DoH
2º. Cambiar las DNS no impide en absoluto que tu propio ISP no pueda verlas y bloquearlas, el tráfico DNS es sin cifrar, cualquiera puede verlo... y todo tu tráfico pasa por tu ISP
3º. Los bloqueos de cualquier web a día de hoy se hacen por medio o IP, o interceptando el SNI. Uno se puede evadir técnicamente con Proxy/VPN, el otro con ECH. De nuevo, los tiempos de evitar filtrados por DNS terminaron hace mucho
4º. Pueden existir otros motivos por los que alguien prefiera usar otras DNS, y cuando esto pasa la solución más rápida y efectiva no es desde luego configurar dispositivo a dispositivo, es tan simple como cambiar en el Router el servidor DNS que entrega por DHCP, para que todos en la red usen el servidor DNS que uno quiera.
Respecto a otros ISP, la ley técnicamente se aplica a todos. Precisamente lo que logró la sentencia de LaLiga es que se permitiesen bloqueos por IP, cosa que hasta hace poco tiempo era algo impensable por las repercusiones que podría tener (como se está viendo), con lo que en teoría tienen que aplicarlos igualmente. Lo hacen absolutamente todos? Pues no podría decirte, para eso tendría que ir saltando de compañía en compañía para ir viéndolo, pero vamos... que los bloqueos son generalizados y los ISP al menos mayoritarios los aplican. No es una ley contra Movistar aunque estos sean Juez y Parte, es para todos.
Saludos.