Buenas moneixas
No tengo claro realmente si lo que te importa es la frecuencia de emisión WIFI, (2.4GHz ó 5GHz) o el estándar usado (WIFI4, WIFI5...), pues son dos cosas totalmente diferentes.
Si realmente lo que preguntas es lo que dice el título, entonces sí, por supuesto que en Windows 8 puede hacerse uso de la banda de 5GHz, incluso desde los tiempos de Windows XP haciendo uso de 802.11a. Lo único que hay que tener es un adaptador compatible y los controladores correctamente instalados.
No obstante, repito, no debes de confundir la frecuencia de emisión WIFI con el estándar WIFI usado.
La banda de 5GHz ha sido usada y es usada en los estándares WIFI 802.11a, 802.11n (WIFI4), 802.11ac (WIFI5), 802.11ax (WIFI6) y 802.11be (WIFI7).
La banda de 2.4GHz ha sido usada y es usada en los estándares WIFI 802.11b, 802.11g, 802.11n, 802.11ax y 802.11be.
Windows 8 es compatible sin problema alguno con la banda de 5GHz, pero no es compatible ni con 802.11be, ni con 802.11ax. Tan solo es compatible con 802.11ac si es la versión de Windows 8.1, si es la versión original Windows 8, no lo será, y el estándar WIFI más avanzado que podrá usar será 802.11n, el cual por supuesto podría usar en principio bajo la banda de 2.4GHz como la banda de 5GHz.
Saludos.
