Hola Enekko,
si te vale de algo, el ciclo de facturación es de 18 mes en curso a 17 del mes siguiente, esto es, para el consumo total de la factura mensual, para casi todas las tarifas de acceso a internet, con excepción de las tarifas de iPhone.
El consumo diario es el que hace el recuento de datos "de madrugada" en Canal Cliente, como no es una hora fija cuando se hace el recuento, la opción de Uso del iPhone puede ser diferente a la que registra en canal cliente. Te pongo un ejemplo, el día 1 pones en el iPhone, a las 00:05 horas, el contador a cero y compruebas el día 2 a las 00:05 el consumo que has hecho en ese día. El mismo día 1 se hace el recuento de datos, por ejemplo a las 02:43 (este dato me lo invento ya que no es fijo,
)) el día 2 a las 3:38 (esta hora también es orientativa) se hace el recuento de datos que has hecho el día 1, por eso puede cambiar los datos utilizados cuando lo compruebas en canal cliente.
Para ver lo que has consumido desde Uso del iPhone es como nos indicas sumar los datos enviados y recibidos de Datos de red móvil + datos enviado y recibdidos de Datos de Conexión Compartida.
Un saludo, 