Buenas gsbagalay
En lo tocante a WIFI, da igual el proveedor que sea, el entorno es quien lo condiciona, y este además es totalmente dinámico, cada segundo que pasa el entorno va cambiando. El entorno no solo es tu casa y tus dispositivos, que por supuesto afecta y mucho, es cualquier tecnología dentro o fuera de tu casa que emita ondas de radio en frecuencias WIFI que pasan por tu casa. Es decir, que cada vecino que puedas tener o incluso emisiones a centenas de km que pasen por tu casa afectan.
Por eso jamás se debe de usar WIFI para cuestiones importantes o de bala latencia o de estabilidad, porque a menos que blindes tu casa de radiaciones electromagnéticas externas, y tengas cuidado con tus propios dispositivos, no puedes estar jamás seguro de nada. Hoy va a sí, mañana puede ir algo mejor o mucho peor. Lo único que se puede asegurar algo es Cable.
Así que sí que puedes hacer, que esté en tus manos no usar WIFI, usar cable, y limitar lo más que se pueda el uso de WIFI, solo para aquellos dispositivos que son solo WIFI. Eso solucionaría la parte que corresponde a tu propia red, y que repito el ISP es indiferente.
Por otro lado, lo que pudiese o no pudiese llegar a pasar pasado el Peer de Movistar con Riot, tampoco se puede hacer nada, ni tú ni Movistar, porque es invisible para todos, eso solo podría mirarlo Riot. Y no digo que exista ningún problema en su red tampoco, ojo, lo que digo es que no se puede saber más allá. Y de todos modos en tu caso tampoco es muy importante, ya que dichos picos que enseñas son muy muy habituales por el uso de WIFI, con lo que blanco y en botella como decimos aquí.
Además, piensa que independientemente de todo lo demás, cada vez que estas jugando por WIFI, si cualquier dispositivo WIFI de la red conectado a la misma red transmite lo que sea, en segundo plano o en primero, ese pico en más o menos medida aparece. Y sino, puedes hacer la prueba, cuando estés con eso ponte a ver un video en YT en el móvil o a descargar algo, verás como empiezan a crecer/decrecer los picos. Pues imagina eso por cada dispositivo en la red conectado a la misma red WIFI.