Buenas J.Laso
Anotar que es muy diferente 4G, que 5G NSA/SA.
Es cierto que las diferencias que un usuario puede encontrar conectado a la red 5G NSA o SA (en 3500MHz) son mínimas. No obstante las diferencias entre cualquiera de ellos con 4G, incluso usando agregación de portadoras, si es bastante grande. Por ponerte un ejemplo sencillo, con 5G NSA/SA puedo superar sin problema alguno y sin tener un señal muy grande los 700Mbps en descarga y los 70Mbps en subida. Cosa impensable en 4G.
No obstante, aquí hablamos específicamente de 5G SA, el cual es cierto que las diferencias con respecto a 5G NSA son por lo general imperceptibles ahora mismo.
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Respecto a que la eSIM "es vieja", supongo que se refieren al provisionamiento de ella, aunque, imagino repito, ya que sería lo que tiene más sentido. No obstante, sí que es cierto que las eSIM en tanto al chip en sí, pueden ser más nuevos o viejos, más capaces o menos, con más funcionalidades o con menos. O dicho de otro modo, las eSIM (hablo del chip en este caso repito) son igualmente variadas según fabricante/modelo.
Saludos.