Buenas marocerezo
Tengas el Router de fibra que tengas, claro que deberías de tener la velocidad por cable contratada, eso de decir que es un Router muy viejo porque no tiene otros estándares WIFI superiores... yo no pienso lo mismo, pero bueno, es otra cuestión. Jamás recomendaría a nadie comprar y poner un Router propio con la esperanza de mejorar WIFI, cuando lo que siempre aconsejo se tenga el ROuter que se tenga en eliminar todo WIFI que se pueda por cable.
En lo relativo a colocar tu propio Router no es ningún problema siempre que sepas y puedas configurarlo. Los datos son más o menos universales, repito... si el Router que pones te lo permite y se tienen los conocimientos para hacerlo:
Lo principal es que puedas crear por Web o consola 3 Interfaces WAN etiquetadas por VLAN: VLAN ID 6 y Prioridad 1 para Internet, VLAN ID 3 y Prioridad 4 para VoIP y VLAN ID 2 y Prioridad 4 para IPTV. Internet es una conexión PPPoE, VoIP una conexión IP automática e IPTV una conexión IP manual que se debe de configurar con los datos propios de tu Router, son únicos para cada cliente.
Después de eso, habilitar RIP para las interfaces IPTV/VoIP para obtener las rutas necesarias.
Por último crear un servidor condicional DHCP para el decodificador por poseer un servidor DNS diferente esencialmente.
-----------
Si el Router permite hacer todo ello, puedes ponerlo sin ningún problema, yo soy el primero que uso mi propio Router, y no por WIFI obviamente, sino porque requiero prestaciones y servicios que no tengo de otro modo. Si todo ello te es muy complejo, siempre puedes hacer de forma alternativa, configurar simplemente el Huawei como punto de acceso si lo importante es WIFI, o configurar el que tengas de Movistar en monopuesto que solo tendrías que configurar e Huawei como marcador PPPoE, quedando VoIP e IPTV en el de MOvistar.
Por último, siempre puedes por supuesto solicitar que te ponga un HGU, no se ahora mismo en cuanto anda el precio.