Buenas juanmanuel1971
Respecto a DoT/DoH y Movistar no me has entendido.
Movistar no puede hacer incompatible ni puede filtrar DoT/DoH, precisamente es la finalidad. DoT aun podría hacer algo, DoH es imposible, es imposible de diferenciar respecto al tráfico HTTPS normal y corriente. Lo que decía es que muchos servidores DNS soportan DoT/DoH... ofrecen dicho servicio. Cuando usas DoT/DoH requieres un servidor DNS que use dicha tecnología. Por descontado el servidor DNS, sea convencional o use DoT/DoH, puede registrar igualmente todo.
No existe ningún tipo de problema con usar DoT/DoH con Movistar, yo lo uso en toda mi red, eso no quiere decir que los servidores de Movistar de DNS soporten esta tecnología, y por ende ellos no pueden ofrecer un servidor DNS DoT/DoH, pero nada que te limite a usar cualquier servidor DNS que si lo use.
Respecto a las VPN es otra trampa, y en cuanto a privacidad se refiere, al final da un poco igual también. De verdad crees que los servidores VPN no registran por ley el tráfico?? A menos que uses un proveedor VPN que esté bajo leyes de algún país bananero, se aplica lo mismo, y si es un VPN de un país bananero, más me preocuparía que haría dicho país con mis datos que el resto del mundo. La privacidad en Internet real no existe. Eso no significa que se puedan limitar ciertas huellas. Y en cualquier caso hay que tener mucho cuidado, no podemos tampoco pretender que este mundo sea lo más seguro posible y de buen hacer, sin renunciar a parte de nuestra privacidad.
No tengo ningún problema que mis datos si se solicitan, puedan ponerse a disposición judicial si se requieren, no escondo nada y entiendo que gracias a ello se impiden masacres y todo tipo de delitos. Eso es una cosa que yo soy el primero que sacrifico cierta privacidad en post a una seguridad global. Otra cosa totalmente diferente, es que empresas de sabe dios donde/cuando comercialicen con cualquier posible dato mío, que se me perfile, que se usen para bigdata...
Por suerte en Europa la idea generalizada de la UE es esa, privacidad al máximo, pero dejamos puertas abiertas siempre y cuando exista una fuerza mayor que lo requiera, y yo estoy conforme con ello. ¿Para que voy a usar un servidor VPN de a saber que país? Claro que uso VPN, pero mi propio servidor en casa para usar los recursos de mi red y otros, por suerte esto no es china. No me importa que Movistar o algún organismo gubernamental sepa que mi línea a descargado algo de porno, visto alguna peli incluso de forma alegal o cosillas así, sé que eso no es interés de nadie realmente, no tengo nada que esconder/ocultar. Pero sí que quiero saber quien tiene mis datos, que es lo que tienen, como tratan esos datos, si los venden o si no...